close
材料：鮭魚頭、豆腐 (所有材料都塊)、薑片、蔥段
調味料：醬油、糖、米酒少許
*鮭魚頭大華有賣，可以請他們切小快喔~
選用老豆腐比較不會爛掉
做法：
1.先用小火將薑爆香、再加入鮭魚頭煎一煎~
2.等到鮭魚頭兩面都變色再轉中火加入水、醬油、糖以及少許的米酒~
3.等水滾再加入豆腐以及蔥段~
4.稍微熬煮10-15分鐘，讓豆腐也入味即可~
文章標籤
全站熱搜
- Jul 18 Mon 2011 12:12
13 海鮮料理) 紅燒魚頭
留言列表
留言列表發表留言
