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紅燒魚頭.JPG

材料：鮭魚頭、豆腐 (所有材料都塊)、薑片、蔥段

調味料：醬油、糖、米酒少許

*鮭魚頭大華有賣，可以請他們切小快喔~

選用老豆腐比較不會爛掉

 

紅燒魚頭_1.jpg  

做法：

1.先用小火將薑爆香、再加入鮭魚頭煎一煎~

2.等到鮭魚頭兩面都變色再轉中火加入水、醬油、糖以及少許的米酒~

3.等水滾再加入豆腐以及蔥段~

4.稍微熬煮10-15分鐘，讓豆腐也入味即可~

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    irvinemom1977 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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